【山ごはん】ピザとミネストローネの簡単レシピ

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【山ごはん簡単レシピ】ナンピザとミネストローネ

登山の楽しみといえば山頂で食べるご飯！太陽の下で食べるとおいしさも倍増しますね。そしてもっと楽しみたい方は山で作る「山ごはん」。【山ごはん簡単レシピ】では簡単に作れる山ごはんレシピをご紹介します。今回は神奈川の丹沢山地にある「シダンゴ山」にて山ごはんにチャレンジしてきました！

シダンゴ山でイタリア～ンな気分♪

今回は神奈川の丹沢山地にあるシダンゴ山にて山ごはんを作りました。山ごはんをする場合、広々とした頂上が良いのですが、シダンゴ山はそれほど大きくないもののしっかりとしたスペースがあるので混雑する時期を避ければ山ごはん作りが可能です。
山でピザを食べたかったので春の陽気の中、イタリアンな山ごはんにチャレンジです！

材料（二人分）と作り方

山コミュ！－週末は山に行こう－さん(@yamacommu)が投稿した写真 – 2016 12月 13 7:48午前 PST

ナンピザの材料

・無印良品　フライパンでつくるナン　200g
・玉ねぎ（1/4）
・パプリカ（1個）
・ピザソース
・とろけるチーズ（２枚）
・豆苗（適量）※飾りつけなのでなんでも良いです

※ナンは家で生地を作っていきます。
※野菜などの材料はあらかじめ家で切っていきます

ナンピザの作り方

①フライパンで玉ねぎとパプリカを炒める
②ナン生地をフライパンで焼きます（くっつくので注意）
③ナンが焼けてきたらピザソースを塗ります
④ナンに玉ねぎとパプリカをのせ、さらにピザソースをかけます
⑤にチーズをのせます
⑥豆苗を飾り付け完成です！

山コミュ！－週末は山に行こう－さん(@yamacommu)が投稿した写真 – 2016 12月 13 7:48午前 PST

ミネストローネの材料

・しめじ（適量）
・玉ねぎ（1/4個）
・にんじん（適量）
・ミネストローネの素

※野菜などの材料はあらかじめ家で切っていきます

ミネストローネの作り方

①ミネストローネの素、にんじん、しめじ、玉ねぎをまとめて鍋（クッカーでもＯＫ）に入れます。
②煮たたせます（約8分）
③野菜が柔らかくなったら完成です！

コツ・ポイント

下ごしらえは家で準備し、すぐに作れる状態にしておきましょう。野菜は細かく切っておくと、火力の弱いバーナーでもすぐに焼けたり煮たりできます。ナンはフライパンにくっついてしまう場合もありますのでバターで焼くのも良いかもです。

作った人のコメント

フライパンを持っていなかったので全てJETBOIL（ジェットボイル）の鍋（ヘリオスガイド）で作りました。ナンが上手く焼けず苦戦しましたが、最終的には上手くできたかなと思います。ミネストローネは煮るだけだったのでとても簡単でした。山でイタリアンな気分が味わてとてもおいしくいただきました。
かなりざっくりとしたものですが作っている様子は下記動画よりご確認ください。※1分47秒あたりからです